关于四川人关于深圳的文章《四川人独爱“出川一条龙”的评价,从三峡走出,冲撞深圳的

曹律师

麻辣是四川人钟爱的味蕾记忆。

　　余秋雨在《三峡》中写道，从三峡出发的人，无论是男是女，都是怪异的。都会卷起一点旋涡，发起一些冲撞。他们都有点叛逆性，而且都叛逆得瑰丽而惊人。
　　因此，四川人独爱“出川一条龙”的评价，然而在深圳呆久了，回望“在川一条虫”的悠闲状态，又难免有几分眷恋和不舍。
　　所以，从三峡走出的四川人，带着巴蜀文化冲撞了深圳的高压紧凑，他们身上有包容、奋进、可爱、温柔的道家之风，又夹杂了麻辣的呛口个性，渗透着川酒的荡气回肠。他们从潮湿的气候中解脱，在深圳清爽的空气里享受着阳光气息，也打破因茶馆文化、麻将文化而生的慵懒和闲散，成为敲打深圳冷漠务实的城市价值时豁达豪爽的“棒棒军”。
　　深圳超前考虑了提升市民群体文化素养
　　四川的悠闲随意是城市精髓
　　阿科，自贡人，27岁，来深圳3年多
　　阿科爱深圳的阳光，她做平面设计，是夜猫子，经常晚上加班，所以，“有阳光会让人心情晴朗开阔，尤其是对做设计的人来说，不容易抑郁”。而四川的阳光，总被云层设障，因为陷落在盆地里，潮湿的气候让人有慵懒的借口，衣服洗了，却干不透，夏天身上黏糊糊，不清爽，于是，深圳的干爽清新让她从未有过的舒畅。
　　因为喜欢建筑，阿科这样对比深圳与成都，“深圳城市比较新，尤其是CBD一带，全是高楼，是现代文明的写照，而成都则更有文化底蕴，能找到很多有故事的老建筑、小胡同，耐人寻味”。
　　而这种城市历史的比对，也造就了生活状态的异化。阿科说，深圳的城市磁场很奇怪，你来了就不想睡觉，白天工作忙，属于个人的时间极少，所以，晚上到自己支配时间的时候，如果早早去跟枕头亲密，就荒废了。同时，深圳也让人上进，在这里如果你不努力，随时都有可能被淘汰，于是，自我增值就成了深圳城市人群的必修课。
　　相对而言，四川的休闲，很容易让人吸收到松散的信号，阿科说：“四川独特的麻将文化是城市精髓，很多四川人到下午，宁可不上班，不拿钱，也要去喝茶、打麻将，这种生活状态，自然是悠闲随意的。”

曹律师

阿科这样年轻的四川人，大多是不愿意被一张牌桌、一杯茶束缚的，她喜欢深圳市民中心的一段，透露着城市的人文关怀和时尚脉搏。有时间，阿科必去深圳图书馆，她说，在成都，很少能找到这样一个收藏书籍足够多，又对市民免费开放的图书馆，而深圳在市民群体文化素养的提升上，较为周全和超前地考虑了公共设施和经济投入，这对深圳人来说无疑是一笔丰厚的精神财富
　　阿科说，四川人出来奋斗，很多有一个心态，赚了第一桶金再回去。而那些出来又没回去的，要么是已经在异地有稳固的事业，要么是找了外地的对象。

　　并且，即使像阿科这样很喜欢深圳，她有了孩子，幼儿园和小学还是要送回四川读，四川有很多好的学校，学位也没有深圳紧张，重要的是，四川的社会结构更简单，孩子小的时候在相对朴实的环境中成长，可以让他的价值观和判断力更理性。而等他拥有了自己的独立判断，再到深圳来，视野和见识自然和老家不一样。

　　深港的双城生活提供了各种价值范本

　　尤其文化生活触点多样

　　刘婷，南充人，21岁，来深圳3年，网络从业人员

　　刘婷过年刚从四川探亲回来，她说，差一点，就留在四川，不想来了。四川的空气里，弥散着一种闲散的气息，上班捡感兴趣的挑，不高兴了，随便飞掉老板换工作，由于压力不大，人们可以随心所欲，完全不被高花销困扰。

　　这种随意是控制在低生活成本下的。刘婷说，通常与我年纪相仿的朋友在四川多少都有“啃老”成分，由于吃的便宜，消费也低，大家收入不高，就搬回家住，不仅心理有寄托，还大大节约了生活开支。但重要的是，他们挣钱不多，幸福指数却很高，下班后工作就被一股脑扔掉了，而彼时的深圳人，还在为加班赚钱挠破头皮。

　　所以，已经被深圳高压力快节奏同化的刘婷，开始怀念四川的美好了。

　　刘婷还记得，最初到深圳，广东汤淡得让她无法接受，感觉就像没放盐；生活的急促和现实，也使得这个小丫头透不过气，没有业余生活，没有朋友圈子，下班回家就是上网煲偶像剧，了无生趣。

　　事实上，深圳的有趣需要用时间翻阅，刘婷渐渐发现，与四川的小富即安相比，深圳有它的大气，交通方便，建设前卫，文化生活触点多样，想去香港，半小时东铁就到了，买吃的用的，看电影逛展览，深港的双城生活提供了各种价值范本，而四川人，生于斯、长于斯，四川的历史名胜和自然风光，已足够本地人享用了，所以他们懒得走出来，因此也总走不出盆地的纠葛和情愫
　　在深圳，刘婷喜欢南山多过忙碌的福田、拥挤的罗湖，尤其是蛇口、海上世界，这是四川人闲适背影的一种翻版。刘婷说，海上世界有很多小店，喝一杯咖啡，或者到有特色的店铺里闲逛，连脚趾头都是放松的。好玩的是，海上世界像是混搭的文化缩影，穿插着各国口音，老外骑着电单车迅速穿过。他们有鲜明的气质和态度，这在四川茶馆的乡音回荡里是看不到的
　　只是，深圳各地风味大把，却不宜吃辣椒，因此深圳一度热卖的川菜，总做不出地道的川味。刘婷说，深圳干燥，辣椒吃多了容易上火长痘，所以，现在很少吃了。于是到这里，四川人的麻辣味就被冲淡了，这甚至淡化了四川人的识别标签。

曹律师

喜欢深圳超强的包容性

　　生活和工作的节奏都比家乡快很多

　　沈兰，泸州人，29岁，来深圳6年，编辑

　　沈兰和深圳是“一见钟情”。当时她还是汕头大学的一名学生，因为这“一面之缘”，对深圳的干净、清新和爽朗留下了极佳的印象，毕业后就一门心思奔这里来了，大有“非它莫属”的义无反顾。

　　6年了，沈兰在深圳成家立业，间中也去过很多个城市，还是觉得深圳保留了最初的那份美好。她喜欢深圳的绿地，在阳光灿烂的天气里，开着车从滨海大道途经红树林，感觉特别小资。她喜欢深圳包容性特别强，不像北京、上海那样排外，大家都是外来的移民，平等、自由，很快就能打成一片。她还喜欢深圳的公正、公平和开放，在内地城市干什么事情都要托关系、拼交际，但是在深圳讲究的是能力，在人海茫茫的招聘会中总能找到一席之地
　深圳发达的餐饮业也让沈兰相当满意。在口味齐全的餐馆中，川菜和湘菜的比例最高，她总能不断挖掘出自己喜欢的菜式。麻辣仍然是她的最爱，至少每个星期要吃一次。但是因为深圳气候水土偏燥热，她学会了喝凉茶和煲汤，喝凉茶的频率和吃辣基本对等，“一物降一物”，而煲汤也是每个周末的必修课，栗子鸡汤，清补凉的马蹄、莲藕和冬瓜等，已经相当得心应手了。在她看来，这两样东西堪称广东饮食文化的精粹，实在是再好不过的了，值得向全国各地大力推广
　　在深圳生活时间长了，最大的变化是，工作和生活节奏都快了。沈兰说，在深圳走路速度都会快一些，回到慢悠悠的成都有些不习惯。和朋友约会，别人大多迟到，而自己总是最守时的那个。在深圳，她最关注的是旅游类的活动，经常上自驾游论坛和驴友俱乐部，几乎每个周末都会跟一帮认识或不认识的朋友一起短途旅行。她觉得在深圳人很容易迷失方向，忙着忙着就忘了未来的规划是什么、人生的方向是什么，而旅游可以让她纾解身心疲惫，对工作和生活更有热情
　　沈兰目前的计划是，起码十年内还会一直在深圳继续创业，十年后，父母老了，她就回到家乡附近的二三线城市去定居。

　　在深圳最重要的变化是眼界的开阔

　　最看重努力打拼的过程

曹律师

秦莎，泸州人，33岁，来深圳8年，平面设计

　　秦莎在深圳最重要的变化是思维方面：眼界开阔了，接触了很多国际化的东西，在本职领域之外的很多方面都得到不同程度的提升。这个变化，其实可以从她不断调 整 的 人 生 规 划 中 找 到佐证———她是学环境艺术出身的，刚毕业的时候想到深圳来学一些先进的东西，然后回老家开一个设计工作室，来了之后，她机缘巧合进了服装公司做平面设计，开始涉足服装行业，再之后，她又利用业余时间学习插花，现在的愿望是，“经营一家花店，每天在鲜花中穿梭，遇到欣赏的顾客，亲手为他或她设计一束花，让他们送给心爱的人。不要赚很多钱，只要想关门的时候，就可以放下一切去旅行”。
　　秦莎在深圳学会了独立。深圳是一个没有捷径的地方，要成功只能依靠自己的本领而不是人际关系，这也是她在深圳浸染了这么多年以后，跟还在家乡的那些朋友们最大的不同。

　　她说深圳一直很超前，不管是现代化程度也好，时尚度也好，城市规划也好，甚至是每个人的生活状态。很多人认为深圳就是一个赚钱的地方，一个充满了铜臭的地方，她并不赞同。她觉得在深圳是可以享受到人生的，对于多数在深圳打拼的年轻人而言，钱并不是最重要的，重要的是努力的过程。和其他“典型”的深圳人一样。

　　不管是环艺、平面设计还是插花，秦莎说，如果不是在深圳，自己不可能接触到这么多各个领域的杰出的前辈，不可能学到这么多东西，审美不可能提高得这么快。她已经推翻最初回家乡的计划了，准备一直在深圳扎根。如果说还有什么放不下，就是那股地道的川菜味。

　　现在每次回四川，她都会买很多火锅底料带回深圳，还有四川本地的花椒，她准备的分量足足可以吃上一整年。

　　●同题问答

　　南方都市报：你最怀念四川的什么？

　　阿科：小吃！与深圳相比，四川小吃的价格更合理一些，并且，四川好吃的美食常是在小巷里，很多饭馆厨师退休以后，就在自家门口开一个小摊，味道极正。

　　刘婷：火锅，还有串串香，在老家跟朋友逛街，到处能找到零嘴。父母做的家乡菜也让我想念，不一定要麻辣味，但是我小时候的味道和回忆。

　　沈兰：吃火锅的氛围。在四川不管冬天夏天，大家吃起火锅来场面都很热闹，甩开膀子，满头大汗，说话声音都很大，深圳虽然也有川式火锅，但是氛围不一样，吃起来会优雅一些，不能尽兴。

　　秦莎：家常的饭菜。深圳有很多川菜馆，但是把味道弄得太浓烈，实际上是没有这么浓烈的，味精也放得太多。

　　南都：你最喜欢深圳的什么？

　　阿科：深圳是一个移民城市，有多元文化，工作机会也多。对任何外地人，这里都是公平的，大家凭本事挣钱，不拘泥在人际关系里，更适合年轻人发展。

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