关于四川人关于深圳的文章《四川人独爱“出川一条龙”的评价,从三峡走出,冲撞深圳的
http://nf.nfdaily.cn/nfdsb/content/images/attachement/jpg/site88/20110221/000bdbc9493b0ecc253f26.jpg 麻辣是四川人钟爱的味蕾记忆。 余秋雨在《三峡》中写道,从三峡出发的人,无论是男是女,都是怪异的。都会卷起一点旋涡,发起一些冲撞。他们都有点叛逆性,而且都叛逆得瑰丽而惊人。因此,四川人独爱“出川一条龙”的评价,然而在深圳呆久了,回望“在川一条虫”的悠闲状态,又难免有几分眷恋和不舍。
所以,从三峡走出的四川人,带着巴蜀文化冲撞了深圳的高压紧凑,他们身上有包容、奋进、可爱、温柔的道家之风,又夹杂了麻辣的呛口个性,渗透着川酒的荡气回肠。他们从潮湿的气候中解脱,在深圳清爽的空气里享受着阳光气息,也打破因茶馆文化、麻将文化而生的慵懒和闲散,成为敲打深圳冷漠务实的城市价值时豁达豪爽的“棒棒军”。
深圳超前考虑了提升市民群体文化素养
四川的悠闲随意是城市精髓
阿科,自贡人,27岁,来深圳3年多
阿科爱深圳的阳光,她做平面设计,是夜猫子,经常晚上加班,所以,“有阳光会让人心情晴朗开阔,尤其是对做设计的人来说,不容易抑郁”。而四川的阳光,总被云层设障,因为陷落在盆地里,潮湿的气候让人有慵懒的借口,衣服洗了,却干不透,夏天身上黏糊糊,不清爽,于是,深圳的干爽清新让她从未有过的舒畅。
因为喜欢建筑,阿科这样对比深圳与成都,“深圳城市比较新,尤其是CBD一带,全是高楼,是现代文明的写照,而成都则更有文化底蕴,能找到很多有故事的老建筑、小胡同,耐人寻味”。
而这种城市历史的比对,也造就了生活状态的异化。阿科说,深圳的城市磁场很奇怪,你来了就不想睡觉,白天工作忙,属于个人的时间极少,所以,晚上到自己支配时间的时候,如果早早去跟枕头亲密,就荒废了。同时,深圳也让人上进,在这里如果你不努力,随时都有可能被淘汰,于是,自我增值就成了深圳城市人群的必修课。
相对而言,四川的休闲,很容易让人吸收到松散的信号,阿科说:“四川独特的麻将文化是城市精髓,很多四川人到下午,宁可不上班,不拿钱,也要去喝茶、打麻将,这种生活状态,自然是悠闲随意的。” 阿科这样年轻的四川人,大多是不愿意被一张牌桌、一杯茶束缚的,她喜欢深圳市民中心的一段,透露着城市的人文关怀和时尚脉搏。有时间,阿科必去深圳图书馆,她说,在成都,很少能找到这样一个收藏书籍足够多,又对市民免费开放的图书馆,而深圳在市民群体文化素养的提升上,较为周全和超前地考虑了公共设施和经济投入,这对深圳人来说无疑是一笔丰厚的精神财富
阿科说,四川人出来奋斗,很多有一个心态,赚了第一桶金再回去。而那些出来又没回去的,要么是已经在异地有稳固的事业,要么是找了外地的对象。
并且,即使像阿科这样很喜欢深圳,她有了孩子,幼儿园和小学还是要送回四川读,四川有很多好的学校,学位也没有深圳紧张,重要的是,四川的社会结构更简单,孩子小的时候在相对朴实的环境中成长,可以让他的价值观和判断力更理性。而等他拥有了自己的独立判断,再到深圳来,视野和见识自然和老家不一样。
深港的双城生活提供了各种价值范本
尤其文化生活触点多样
刘婷,南充人,21岁,来深圳3年,网络从业人员
刘婷过年刚从四川探亲回来,她说,差一点,就留在四川,不想来了。四川的空气里,弥散着一种闲散的气息,上班捡感兴趣的挑,不高兴了,随便飞掉老板换工作,由于压力不大,人们可以随心所欲,完全不被高花销困扰。
这种随意是控制在低生活成本下的。刘婷说,通常与我年纪相仿的朋友在四川多少都有“啃老”成分,由于吃的便宜,消费也低,大家收入不高,就搬回家住,不仅心理有寄托,还大大节约了生活开支。但重要的是,他们挣钱不多,幸福指数却很高,下班后工作就被一股脑扔掉了,而彼时的深圳人,还在为加班赚钱挠破头皮。
所以,已经被深圳高压力快节奏同化的刘婷,开始怀念四川的美好了。
刘婷还记得,最初到深圳,广东汤淡得让她无法接受,感觉就像没放盐;生活的急促和现实,也使得这个小丫头透不过气,没有业余生活,没有朋友圈子,下班回家就是上网煲偶像剧,了无生趣。
事实上,深圳的有趣需要用时间翻阅,刘婷渐渐发现,与四川的小富即安相比,深圳有它的大气,交通方便,建设前卫,文化生活触点多样,想去香港,半小时东铁就到了,买吃的用的,看电影逛展览,深港的双城生活提供了各种价值范本,而四川人,生于斯、长于斯,四川的历史名胜和自然风光,已足够本地人享用了,所以他们懒得走出来,因此也总走不出盆地的纠葛和情愫
在深圳,刘婷喜欢南山多过忙碌的福田、拥挤的罗湖,尤其是蛇口、海上世界,这是四川人闲适背影的一种翻版。刘婷说,海上世界有很多小店,喝一杯咖啡,或者到有特色的店铺里闲逛,连脚趾头都是放松的。好玩的是,海上世界像是混搭的文化缩影,穿插着各国口音,老外骑着电单车迅速穿过。他们有鲜明的气质和态度,这在四川茶馆的乡音回荡里是看不到的
只是,深圳各地风味大把,却不宜吃辣椒,因此深圳一度热卖的川菜,总做不出地道的川味。刘婷说,深圳干燥,辣椒吃多了容易上火长痘,所以,现在很少吃了。于是到这里,四川人的麻辣味就被冲淡了,这甚至淡化了四川人的识别标签。 喜欢深圳超强的包容性
生活和工作的节奏都比家乡快很多
沈兰,泸州人,29岁,来深圳6年,编辑
沈兰和深圳是“一见钟情”。当时她还是汕头大学的一名学生,因为这“一面之缘”,对深圳的干净、清新和爽朗留下了极佳的印象,毕业后就一门心思奔这里来了,大有“非它莫属”的义无反顾。
6年了,沈兰在深圳成家立业,间中也去过很多个城市,还是觉得深圳保留了最初的那份美好。她喜欢深圳的绿地,在阳光灿烂的天气里,开着车从滨海大道途经红树林,感觉特别小资。她喜欢深圳包容性特别强,不像北京、上海那样排外,大家都是外来的移民,平等、自由,很快就能打成一片。她还喜欢深圳的公正、公平和开放,在内地城市干什么事情都要托关系、拼交际,但是在深圳讲究的是能力,在人海茫茫的招聘会中总能找到一席之地
深圳发达的餐饮业也让沈兰相当满意。在口味齐全的餐馆中,川菜和湘菜的比例最高,她总能不断挖掘出自己喜欢的菜式。麻辣仍然是她的最爱,至少每个星期要吃一次。但是因为深圳气候水土偏燥热,她学会了喝凉茶和煲汤,喝凉茶的频率和吃辣基本对等,“一物降一物”,而煲汤也是每个周末的必修课,栗子鸡汤,清补凉的马蹄、莲藕和冬瓜等,已经相当得心应手了。在她看来,这两样东西堪称广东饮食文化的精粹,实在是再好不过的了,值得向全国各地大力推广
在深圳生活时间长了,最大的变化是,工作和生活节奏都快了。沈兰说,在深圳走路速度都会快一些,回到慢悠悠的成都有些不习惯。和朋友约会,别人大多迟到,而自己总是最守时的那个。在深圳,她最关注的是旅游类的活动,经常上自驾游论坛和驴友俱乐部,几乎每个周末都会跟一帮认识或不认识的朋友一起短途旅行。她觉得在深圳人很容易迷失方向,忙着忙着就忘了未来的规划是什么、人生的方向是什么,而旅游可以让她纾解身心疲惫,对工作和生活更有热情
沈兰目前的计划是,起码十年内还会一直在深圳继续创业,十年后,父母老了,她就回到家乡附近的二三线城市去定居。
在深圳最重要的变化是眼界的开阔
最看重努力打拼的过程 秦莎,泸州人,33岁,来深圳8年,平面设计
秦莎在深圳最重要的变化是思维方面:眼界开阔了,接触了很多国际化的东西,在本职领域之外的很多方面都得到不同程度的提升。这个变化,其实可以从她不断调 整 的 人 生 规 划 中 找 到佐证———她是学环境艺术出身的,刚毕业的时候想到深圳来学一些先进的东西,然后回老家开一个设计工作室,来了之后,她机缘巧合进了服装公司做平面设计,开始涉足服装行业,再之后,她又利用业余时间学习插花,现在的愿望是,“经营一家花店,每天在鲜花中穿梭,遇到欣赏的顾客,亲手为他或她设计一束花,让他们送给心爱的人。不要赚很多钱,只要想关门的时候,就可以放下一切去旅行”。
秦莎在深圳学会了独立。深圳是一个没有捷径的地方,要成功只能依靠自己的本领而不是人际关系,这也是她在深圳浸染了这么多年以后,跟还在家乡的那些朋友们最大的不同。
她说深圳一直很超前,不管是现代化程度也好,时尚度也好,城市规划也好,甚至是每个人的生活状态。很多人认为深圳就是一个赚钱的地方,一个充满了铜臭的地方,她并不赞同。她觉得在深圳是可以享受到人生的,对于多数在深圳打拼的年轻人而言,钱并不是最重要的,重要的是努力的过程。和其他“典型”的深圳人一样。
不管是环艺、平面设计还是插花,秦莎说,如果不是在深圳,自己不可能接触到这么多各个领域的杰出的前辈,不可能学到这么多东西,审美不可能提高得这么快。她已经推翻最初回家乡的计划了,准备一直在深圳扎根。如果说还有什么放不下,就是那股地道的川菜味。
现在每次回四川,她都会买很多火锅底料带回深圳,还有四川本地的花椒,她准备的分量足足可以吃上一整年。
●同题问答
南方都市报:你最怀念四川的什么?
阿科:小吃!与深圳相比,四川小吃的价格更合理一些,并且,四川好吃的美食常是在小巷里,很多饭馆厨师退休以后,就在自家门口开一个小摊,味道极正。
刘婷:火锅,还有串串香,在老家跟朋友逛街,到处能找到零嘴。父母做的家乡菜也让我想念,不一定要麻辣味,但是我小时候的味道和回忆。
沈兰:吃火锅的氛围。在四川不管冬天夏天,大家吃起火锅来场面都很热闹,甩开膀子,满头大汗,说话声音都很大,深圳虽然也有川式火锅,但是氛围不一样,吃起来会优雅一些,不能尽兴。
秦莎:家常的饭菜。深圳有很多川菜馆,但是把味道弄得太浓烈,实际上是没有这么浓烈的,味精也放得太多。
南都:你最喜欢深圳的什么?
阿科:深圳是一个移民城市,有多元文化,工作机会也多。对任何外地人,这里都是公平的,大家凭本事挣钱,不拘泥在人际关系里,更适合年轻人发展。 在哪里收集的啊
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